pondelok 29. decembra 2008

Nafukovanie a plynatosť

Trápi vás nafukovanie, plynatosť a tlaky v bruchu a črevách po jedle? Sú neznesiteľné a zapáchajúce? Obmedzujú vás spoločensky? Musíte brať lieky? Nepomáhajú vám dostatočne lieky?

Zapáchajúce vetry, neprimeraný tlak a nafukovanie sú známkou nedostatočne spracovaných potravín - potravinovej intolerancie. Normálna plynatosť nezapácha a odchádza bez problémov a naopak, nepríjemná a neprimeraná plynatosť definuje potravinovú intoleranciu, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. Schopnosť stráviť alebo nestráviť potraviny sa podáva v génoch.
Keď máte problém s plynatosťou a nafukovaním, pozorujte svoje deti, či nezdedili nežiadúce predispozície, aby sa v neskoršom veku vyhli vážnym zdravotným problémom prameniacim z neliečenej potravinovej intolerancie.
Nafukovanie znamená, že ľudský organizmus nedokáže riadne stráviť niektoré protraviny a premeniť ich na živiny.V zdravom tele sú biochemické reakcie v rovnováhe a potraviny sa vztrebávajú vyvážene v prospech organizmu, avšak v prípade, že sa telo nedokáže vysporiadať s nejakou potravinou dochádza k narušeniu rovnováhy.
Niektoré chemické reakcie sa spomaľujú a vznikajú toxické plyny sprevádzané nafukovaním, teplom, tlakom a k ďalším prejavom.
Nepríjemná plynatosť je známkou neukončeného tráviaceho procesu.
Niektorým ľuďom jednoducho chýbajú tráviace enzýmy na štiepenie niektorých druhov potravín, čo zdedili v génoch po svojich predkoch.

Pozri
Typické prejavy potravinovej intolerancie
Eliminačná diéta

www.potrintol.meu.zoznam.sk

piatok 26. decembra 2008

Precitlivelosť na obilniny/pšenicu

Nakoľko precitlivelosť na obilniny/pšenicu vyvoláva syndróm „deravého“ tenkého čreva, redukovanie obilnín/pšenice v strave človeka nie je dostatočné riešenie.
Obilný/pšeničný glutén ničí stenu tenkého čreva, a tak umožňuje toxínom, baktériám a kvasinkám preniknúť do krvného obehu a rozšíriť sa po celom tele. Imunitný systém sa má na pozore a „bije„ na poplach. Symptómy (ako napríklad bolesť hlavy, sínusitída, hnačka, zápcha, chronická únava, kožné problémy a pod.) nezmiznú ani po obmedzení obilnín/pšenice v strave.
Typické príznaky potravinovej intolerancie
Spontánny potrat a potravinová intolerancia


Tieto symptómy sú v skutočnosti signály, ktoré by sa nemali ignorovať.

Zredukovanie pšeničných prípadne všetkých obilninových potravín nie je dostačujúce a je nutné sa týmto potravinám úplne vyhnúť v závislosti od typu intolerancie.


Rôzne zdroje udávajú tieto typy gluténových intolerancií:

Celiakia – intolerancia na glutén v obilninách

http://www.celiakia.sk/


NCGI – neceliatická gluténová intolerancia

http://www.foodreactions.org/gluten/testing_negative.html

http://www.avianweb.com/wheatallergies.html


Intolerancia na pšenicu
http://potrintol.blogspot.com/2009/07/psenicna-intolerancia-dalsie.html

http://www.wrongdiagnosis.com/w/wheat_intolerance/symptoms.htm


Info potraviny: http://www.bezgluten.sk/
www.potrintol.meu.zoznam.sk

Gluténová intolerancia

Intoleranciu na glutén môžeme rozdeliť na:

a) celiatickú gluténovú intoleranciu - celiakiu a

b) neceliatickú gluténovú intoleranciu (NCGI).

Celiakia sa zisťuje vyšetreniami z krvi a biopsiou tenkého čreva na gastroenterológii. Pacienti s potvrdenou celiakiou sa musia vyhýbať všetkým obilným potravinám a postupovať podľa odporučenia gastroenterológa, prípadne iných špecialistov.

Horšie sú na tom ľudia s neceliatickou gluténovou intoleranciou, ktorým sa oficiálne u gastroenterológa nepotvrdila celiakia, avšak majú neznášanlivosť na glutén s typickými prejami, napr. kolísanie hmotnosti, črevné problémy, migrény a pod. Títo nemajú žiadnu lekársku podporu a sú hodení napospas vlastnému skúmaniu a liečeniu. Osobne poznám mnoho ľudí, ktorí sú dobrovoľne na celiatickej strave. Hoci im oficiálne z nejakého dôvodu nebola diagnostikovaná celiakia, obilniny zo svojho jedálnička úplne vylúčili. Títo ľudia sú však často zmätení, lebo nemajú oficiálnu podporu. Poslaním tohto blogu je práve zamerať sa na túto cieľovú skupinu ľudí. To, že sa u nich oficiálne nepotvrdila celiakia ešte neznamená, že nemajú gluténovú intoleranciu. Testy na celiakiu sú nastavené určitým spôsobom a nie sú nastavené tak, aby diagnostikovali každého človeka, ktorý má gluténovú intoleranciu. Hraničné hodnoty a subhraničné hodnoty pri vyšetreniach celiakie sa neberú do úvahy a pacient je považovaný za "zdravého", hoci svedectvá obrovského počtu ľudí z celého sveta nesporne potvrdzujú, že je to veľký omyl ľudstva, lebo dôsledky požívania obilnín u týchto ľudí sú evidentné a zdravie poškodzujúce. Som osobne presvedčená, že čas ukáže tento omyl.

Ľuďom s neceliatickou gluténovou intoleranciou by sa malo venovať viac pozornosti, či už v zmysle patričnej informovanosti alebo primeranej lekárskej starostlivosti. To isté platí aj o pšeničnej intolerancii, hoci tu je trochu iný problém. Ľudia so pšeničnou intoleranciou zvyčajne dobre znášajú iné obilniny, avšak problematická je u nich pšenica ako taká (nie glutén ako taký). Testy na celiakiu skúmajú iba intoleranciu na glutén a poškodenie tenkého čreva, takže nemôžu zákonite odhaliť podstatu veci súvisiacu so pšeničnou intoleranciou, kde ide o neschopnosť ľudského organizmu stráviť ju a premeniť na živiny. Naopak ľudia so pšeničnou intoleranciou môžu mať rôzne príznaky, ktoré sú popisované v iných článkoch tohto blogu.

Viac sa dočítate:
Hlad a potravinová intolerancia
Pšeničná intolerancia a ďalšie skutočnosti
Sponnány potrat a potravinová intolerancia
Hlad a potravinová intolerancia
Bolesti kĺbov a potravinová intolerancia

www.potrintol.meu.zoznam.sk

pondelok 22. decembra 2008

Druhy potravinovej intolerancie

Pojem potravinová intolerancia je v podstate široký a zahŕňa v sebe rôzne typy intolerancií .

Sú zdroje (viď http://www.foodintol.com/) , ktoré potravinovú neznášanlivosť v zásade rozdeľujú do týchto hlavných ketegórií, a to:

a) intolerancia na mlieko a mliečne výrobky

b) intolerancia na glutén

c) intolerancia na pšenicu

d) intolerancia na fruktózu

e) intolerancia na huby, kvasnice


Iné zdroje okrem intolerancie na glutén a mliečne bielkoviny alebo mliečny cukor uvádzajú aj intoleranciu na glutamán sodný (viď napr. http://www.foodintoleranceawareness.org/)

V podstate nech je delenie akékoľvek, ide v zásade o neznášanlivosť na rôzne potraviny, ktoré môže byť u každého jedinca iné. Základná neznášanlivosť, pokiaľ je neliečená, môže vyvolať neznášanlivosť aj na iné typy potravín. Mnohopočetná potravinová neznášanlivosť je nakumulovaná neliečená potravinová intolerancia prameniaca z pôvodného "vinníka" - potraviny, ktorú z dôvodou dedičnosti alebo iných metabolických porúch nedokázal organizmus správne rozložiť a prijať ako potravinu na získanie živín a energie potrebnej pre telo. Mnohopočetná potravinová intolerancia prináša svojim "obetiam" hodne utrpenia, bolestí, vyčerpania a zníženie kvality života. Zlé je to najmä vtedy, keď títo ľudia (a ani ich lekári) netušia, že v zásade príčinou všetkého utrpenia je potravinová intolerancia. Jej neodhalením, neurčením "vinníka" - potraviny, ktorá človeku škodí a jej nevylúčením zo stravného jedálnička, sa problémy naďalej kumulujú, vyhrocujú a organizmus takto postihnutého človeka očividne chradne.

Prečtajte si Môj príbeh

www.potrintol.meu.zoznam.sk

Intolerancia na mlieko a mliečne výrobky

Intolerancia na mlieko a mliečne výrobky patrí medzi najbežnejšie a najzáludnejšie potravinové intolerancie. Kým niektorí ľudia cítia priamu súvislosť medzi konzumovaním mliečnych produktov a svojim trávením, je množstvo ľudí, ktorí si túto neznášanlivosť neuvedomujú, nakoľko sa nežiaduce prejavy neprejavujú bezprostredne po požití mliečnej stravy, ale s časovým odstupom niekoľkých hodín až dní a prejavujú sa veľmi rafinovane. Prejavy môžu byť rôzneho charakteru, a preto sú často prehliadané i lekármi, nakoľko sa maskujú vo forme iných základných chorobných prejavov. Môže ísť o hnačku, kožné ekzémy, migrénu, bolesti kĺbov, plynatosť, nadúvanie a celý rad ďalších závažných ochorení .

Ako často sa vyskytuje intolerancia na mlieko a mliečne produkty?
Posledné výskumy ukazujú, že až ¾ obyvateľstva má problémy s trávením laktózy. Dá sa povedať, že takmer 75% obyvateľstva trpí na neznášanlivosť mlieka a mliečnych výrobkov do určitej miery. Iba 3% ľudí trpia na alergiu na kazeín, mliečny proteín. Zvyčajne sa to zistí u malých detí, no u dospelých tento problém ostáva zväčša nepovšimnutý. Napriek tomu, že mlieko a mliečne produkty vyvoláva precitlivelosť tráviaceho traktu a zažívacie problémy u miliónov ľudí, množstvo potravín a liekov obsahujú nejaké mliečne komponenty. Príznaky intolerancie na mlieko a mliečne výrobky sú rôzne. Laktóza väčšinou spôsobuje zažívacie problémy ako hnačku, zvracanie, nafukovanie, plynatosť a malabsorbciu. Kazeín spôsobuje svrbenie pokožky, zažívacie, ale aj dýchacie problémy. Pre podobné príznaky sa môže dokonca laktózová intolerancia popliecť s fruktózovou intoleranciou. Laktózová intolerancia sa výrazne stupňuje s vekom.
Ak sú vaši predkovia zo severnej Európy (napríklad zo Škandinávie), tak pravdepodobnosť, že máte intoleranciu na laktózu v nejakej miere, je 25%. Ak vaši predkovia nepochádzajú z tejto časti Európy, tak je pravdepodobnosť omnoho väčšia, a to až 75%. Zdravotný stav ľudí s neznášanlivosťou na laktózu sa radikálne zlepší po vysadení mlieka a mliečnych výrobkov.

Info: Eliminačná strava a potravinový test
potrintol@gmail.com

Sama som na komplet nemliečnej strave mnoho mesiacov a môj stav sa radikálne zlepšil a bolesti ustúpili.
Peggy

Pozri
Bezmliečna strava (milk and dairy free)
Typické prejavy potravinovej intolerancie

Nafukovanie a plynatosť
Môj príbeh

Lekári vo všeobecnosti tomuto problému nevenujú pozornosť a chýba všestranné verejné povedomie o škodlivosti mlieka a mliečnych výrobkov na ľudský organizmus.

Čítajte viac:
http://www.notmilk.com/kradjian.html

Nie je ani v záujme farmaceutických firiem a potravinárskeho priemyslu, aby pravdivo informovali o škodlivosti mliečnych produktov, nakoľko ide o veľký biznis.

Eliminačná strava je najlepší spôsob ako zistíte, či nemáte intoleranciu na laktózu alebo na niektorú mliečnu bielkovinu. Ak máte niektoré typické príznaky potravinovej intolerancie, skúste na 2 týždne vylúčiť zo stravy všetko mliečne. Uvidíte ako na to váš organizmus zareaguje. V prípade, že ide o tento typ potravinovej intolerancie, vaše príznaky sa zmiernia alebo stratia úplne. Nič za to nedáte. Potom pochopíte, že zbytočne platíte v obchode za "jed" ktorý váš organizmus nenapĺňa energiou, ale oberá vás o sily a zdravie, a tiež aj o peniaze. Musíte preto začať čítať obaly na potravinách, aby ste sa ubezpečili, či daná potravina obsahuje alebo neobsahuje mliečnu zložku.

Jediný spôsob ako dostať intoleranciu na laktózu a kazeín pod kontrolu a užívať si zdravia je prísne sa vyhýbať mliečnej strave v každej forme. Človek musí byť naozaj veľmi ostražitý a starostlivo sledovať zloženia potravín, ktoré dostať kúpiť v obchodoch. Treba STRIKTNE vylúčiť všetky potraviny obsahujúce mliečnu zložku a akejkoľvek forme. V reštauráciách, jedálňach a bufetoch je to prakticky nemožné, a tak sa treba vyhýbať stravovaniu v takýchto zariadeniach alebo si zabezpečiť zaručene nemliečnu stravu. Možno sa to bude zo začiatku zdať zložité, ale dá sa na to zvyknúť ľahko za pár dní, pričom vaše zdravie sa vám za to odvďačí. Iná liečba na intoleranciu mliečneho cukru a bielkovín nie je! Treba si navyknúť žiť bez mlieka a mliečnych produktov ako aj potravín obsahujúcich mliečnu zložku! Prakticky je to veľmi jednoduché. Tým, že budete dopĺňať chýbajúce potraviny inými novými potravinami, ktoré môžete konzumovať bez ohrozenia vášho zdravia, obohatíte nie len svoj jedálniček, ale doplníte a dodáte telu chýbajúce minerály a vitamíny. Vápnik (kalcium) je možné doplniť napríklad zvýšenou konzumáciou sézamu, strukovín, maku a pod.
Prečo by ste mali vyhadzovať peniaze za "jed", ktorý vás postupne zabíja a vážne ohrozuje vaše zdravie?
Viac sa dočítate:
http://www.akv.sk/index.php?option=com_content&task=view&id=98&Itemid=35

KALCIUM
Okrem toho, že mliečne komponenty dodávajú jedlu chuť, naozaj obsahujú aj isté množstvo kalcia, avšak kalcium z takýchto potravín je ťažko absorbovateľné. Treba dávať tiež pozor na nízkotučné mliečne výrobky, ktoré môžu obsahovať vyššiu dávku laktózy a zapríčiniť tak u senzibilných a starších ľudí vážne zažívacie problémy. Treba naopak hľadať také potraviny, z ktorých sa kalcium ľahšie absorbuje, napr. zelená zelenina, strukoviny, ryby, pomarančový džús.


OSTEOPORÓZA
Je zaujímavé si všimnúť, že ľudia z Ázie nekonzumujú mlieko a mliečne výrobky vôbec alebo iba v minimálnom množstve a netrpia nedostatkom kalcia. Možno s tým súvisí aj nízka hladina ich cholesterolu a menej časté srdcové choroby. Posledné svetové klinické štúdie ukázali, že konzumovaním mliečnych potravín v doporučenej miere sa nevytvára spoľahlivá prevencia proti osteoporóze.

Viac sa dozviete zo zahraničného zdroja:
http://www.foodintol.com/dairy.asp

Potraviny, ktoré obsahujú nejaký mliečny komponent:

všetky druhy mliek,

maslo, masť, nátierky, bryndza, tvaroh

šunky, salámy, párky,

chlieb, pečivo,

keksy, múčniky, zákusky

syry

srvátka, cmar, kefír, sušené mlieko

Pozor na lieky!! Väčšina z nich obsahuje mliečnu zložku - laktózu!! Preto pozorne čítajte príbalové letáky!

Info: Potravinové testy a eliminačná strava
potrintol@gmail.com

www.potrintol.meu.zoznam.sk

štvrtok 11. decembra 2008

Sínusitída, astma, zápaly uší a potravinová intolerancia

Trpíte zápalmi prínosových dutín (sínusitídami)? Máte často upchaté nostné dierky a ťažko dýchate? Ľahko chytíte infekciu horných dýchacích ciest? Mávate astmatický kašeľ? Mávate opakované zápaly uší? Bolieva vás hlava? Mávate dlhodobo zvýšené teploty? Cítite sa veľmi unavene?

Ak tieto problémy u vás pretrvávajú napriek klasickej liečbe alebo sa neustále vracajú, je veľmi pravdepodobné, že vo vašom prípade ide o potravinovú intoleranciu. Potraviny, ktoré vaše telo nevie pozitívne využiť, škodia vášmu zdraviu. Pozrite si Typické príznaky potravinovej intolerancie . Nasadením eliminačnej diéty a vyradením "kritických" potravín z vášho jedálnička sa vaše problémy stratia. Zároveň sa posilní imunita vášho organizmu a začnete sa cítiť omnoho lepšie.
Prečítajte si Môj príbeh .
Candida albicans

Pomôžeme vám zistiť, o akú neznášanlivosť sa jedná vo vašom prípade. Ak sa chcete dozvedieť viac, pošlite nám mail:
potrintol@gmail.com

www.potrintol.meu.zoznam.sk

štvrtok 4. decembra 2008

Obeť potravinovej intolerancie?

Trpíte potravinovou intoleranciou? Cítite sa osamotení a bezradní, lebo neviete, čo máte robiť? Nemôžete jesť niektoré potraviny, lebo sa po nich necítite dobre? Alebo ste sa práve dozvedeli, že nemôžete jesť potraviny, ktoré jedávate bežne a tvoria základ vašej stravy? Máte pocit, že lekári vám nevedia dobre poradiť alebo nevedia poradiť vôbec? Nezaberajú vám bežné lieky alebo ich účinok je slabý a krátkodobý? Vaše bolesti a nežiadúce prejavy sa opäť vracajú? Pri vyšetreniach vám nič nezistili, ale máte niekoľko typických príznakov potravinovej intolerancie? Pozri
Typické príznaky potravinovej intolerancie.
Nafukovanie a plynatosť
Potravinová intolerancia - kontroverzná oblasť medicíny

Cieľom tohto blogu je oslovovať a združovať ľudí podobného osudu a poskytovať im informácie a odpovede na otázky, na ktoré dlho nikto nevedel dať odpoveď. Potravinová intolerancia je v súčasnej dobe vážny problém a hlboko zasahuje do psychiky jednotlivca i celých rodín. Tým, že sa v tejto problematike lekári vo všeobecnosti nevyznajú a nevenujú sa jej dostatočne, ostávajú pacienti odsúdení na to, aby sami hľadali, študovali, pátrali a vymieňali si poznatky. Toto uvedomenie sa nedostáva dostatočne do povedomia širokej verejnosti, a tak je veľmi veľa ľudí trpiacich, a to úplne zbytočne, lebo pomoc je veľmi jednoduchá.
Pozri Eliminačná strava?

Problémom je zlý mediálny tok. Postihnutí ľudia trpia nie len fyzicky, ale aj psychicky, a to preto, že nenachádzajú odpovede na svoj osobný zdravotný problém. Neexistujú účinné slovenské HELP CENTRÁ, ktoré by pomáhali eliminovať traumy jednotlivcov v tejto oblasti. Nezáujem a nepochopenie okolia, či už kolegov alebo lekárov, trpiacich ľudí frustruje natoľko, že v týchto prípadoch to má priamy účinok na ich psychiku, čo sa zákonite odráža v ich pracovnom živote, a aj v rodine. Často ani členovia rodiny nemajú pochopenie pre zlý zdravotný stav blízkeho človeka, čo často vyúsťuje do jeho depresívnych stavov a straty chuti do života.

Táto stránka POTRINTOLu ponúka pomoc v spoločestve ľudí, ktorí vedia, o čo ide.

www.potrintol.meu.zoznam.sk

nedeľa 30. novembra 2008

Eliminačná diéta verzus redukčná diéta

Pojem diéta v mysliach ľudí vyvoláva často predstavu o tom, že sa znižuje prísun kalórií a obmedzujú sa dávky jedla. Pri redukčnej diéte to platí, avšak pri eliminačnej diéte táto "politika" je irelevantná. Pri eliminačnej diéte sa dôraz kladie na vylúčenie takých potravín zo stravy, ktoré škodia zdraviu konkrétneho jedinca v dôsledku dedičných a iných metabolických porúch.

Eliminačná diéta "ušitá na mieru", je pre vás tým najoptimálnejším riešením. Potraviny, ktoré pre potravinovú intoleranciu vaše telo nedokáže spracovať ako potraviny, sa musia vyváženým spôsobom nahradiť tak, aby bol prísun vitamínov, minerálov a iných živín zabezpečený z iných potravín. Váš organizmus zareaguje okamžite a odvďačí sa vám zdravím a energiou.

Info: Eliminačná strava a potravinový test
potrintol@gmail.com
www.potrintol.meu.zoznam.sk

Bezmliečna strava (milk and dairy free)

http://www.bezgluten.sk/

sobota 29. novembra 2008

Hlad a potravinová intolerancia

Máte hlad krátko po tom, čo ste sa najedli? Nestačia vám porcie jedla? Obviňujete seba z toho, že pre pocit hladu siahate po jedle častejšie ako by ste mali? Trpíte nepokojom alebo depresiami z toho, že potrebujete jesť viac, lebo máte nutkavú potrebu upokojiť myseľ? Trápi vás nadváha? Ste na jedle zavislí? Máte traumu z tejto závislosti? (Potravinová závislosť)

Všetky tieto prejavy môže spúšťať potravinová intolerancia. Vedeli ste o tom? Hlad máte preto, že váš organizmus nevie rozložiť niektoré potraviny na živiny. Napriek tomu, že jete, váš mozog hlási nedostatok jedla. Živiny sa nedostávajú do tela, a preto telo začína ukladať tuk. Naopak, škodliviny z nesprávne rozložených potravín sa dostávajú do vášho organizmu a spôsobujú celý rad ochorení a chronické bolesti. Tieto toxické látky môžu spustiť aj toxickú závislosť, ktorá sa prejavuje práve nutkavým pocitom jesť. Je to bludný kruh, z ktorého sa človek nevymotá, pokiaľ zo stravy nevylúči úplne potraviny, ktoré túto toxicitu spôsobujú. Aj po prechode na eliminačnú stravu môžu prejavy hladu a závislosť na jedle krátkodobo pretrvávať. Sú to tzv. abstinenčné príznaky, ktoré časom pominú. Treba vydržať! Stojí to za to! Potom sa myseľ utíši, telo upokojí a začnete sa cítiť báječne!

Pozri
Nafukovanie a plynatosť

Info: Potravinový test a eliminačná strava

Napíšte nám: potrintol@gmail.com

Bolesť kĺbov, artritída a potravinová intolerancia


Máte artritídu? Máte chronické bolesti kĺbov? Viete o tom, že potraviny, ktoré konzumujete, priamo ovplyvňujú stav vašich kĺbov? Viete o tom, že bolesti vašich kĺbov a strata ich hybnosti môže byť zapríčinená niektorou potravinou, prípadne aj viacerými potravinami, ktoré bežne konzumujete?

Potravinová intolerancia má na svedomí degeneratívne zmeny kĺbov a vo veľkej miere sa môže podieľať na celkovom zhoršení vášho zdravotného stavu. Z najnovších poznatkov sa preukázala súvislosť medzi neznášanlivosťou na glutén a mliečne potraviny a reumatickou artritídou. Bolesti sa zo začiatku prihlásia ako ojedinelé, ale postupne sa stupňujú tak, že vás to privedie k lekárovi, kde sa to diagnostikuje ako reumatická (reumatoidná) artritída, pretože stále jete tie potraviny, ktoré ju spôsobujú.

Je najvyšší čas zistiť, či aj vy máte potravinovú intoleranciu. Funguje to tak, že ak neviete (a ani netušíte), že vaše trpíte neznášanlivosťou na určité potraviny, vaše telo zažíva stres, aj napriek tomu, že zatiaľ nemáte žiadne zjavné symptómy. Neuvedomujúc si to, pokračujete v konzumovaní týchto potravín celé roky, možno aj desaťročia. V istom zlomovom okamihu telo prestane byť tolerantné na túto potravinu. Výskumy ukazujú, že neliečená potravinová neznášanlivosť spôsobuje reumatickú (reumatoidnú) artritídu. Náhly nástup problémov je spôsobený tým, že nikto neupodozrieval práve potravinovú intoleranciu, precitlivelosť na istý druh prijímanej potraviny. Správnou stravou však môžete zabrániť nástupu artritídy. Správna strava môže dokonca vyliečiť i pokročilú reumatickú artritídu.
Pozri:
Môj príbeh

Najbežnejšou príčinou môže byť intolerancia na mliečne výrobky!!
Pozor, intolerancia neznamená iba bolesť brucha!! Ak vaše telo nedokáže riadne stráviť mliečnu bielkovinu alebo mliečne proteíny, nielenže vaše telo nemá nič z týchto potravín, ale celkovo sa cítite zle a škodliviny sa vám začínajú ukladať v tele a hlavne v kĺboch. Takto vedia narobiť veľa zla, od chronických bolestí až po stratu hybnosti, nevynímajúc stratu energie a chronickú únavu!

Môže vaše chronické bolesti v kĺboch spôsobovať mlieko a mliečne výrobky? Je veľmi jednoduché ako to zistiť! O to skôr by ste to mali skúsiť, keď vám nepomohli nijaké lieky a tabletky predpisované lekármi! Lekári často poradiť nevedia a testy na mlieko sa u praktického lekára nerobia!! Stačí na dva týždne zo stravy vylúčiť mlieko a všetky mliečne výrobky!! Treba však vylúčiť úplne všetko: všetky druhy mliek, jogurty, nátierky, syry, maslá, chlieb a pečivo (kvások sa zarába s mliekom), tvaroh, bryndzu, kefír, klobásy, salámy a šunky (obsahujú často laktózu, kazeín a pod.), sušienky a dôsledne čítať zloženie potravín, ktoré konzumujete! Aj sušené mlieko a srvátka je mliečny produkt. Ak máte intoleranciu na mliečne potraviny, do dvoch týždňov po ich vylúčení by ste mali pocítiť výraznú úľavu od doterajších ťažkostí. Bolesti kĺbov sa začnú vytrácať a hybnosť sa zlepší. Nemáte čo stratiť! V prípade, že sa vaše problémy nestratia úplne, nemusí to znamenať, že nemáte intoleranciu na mlieko. Môže ísť aj o iný typ intolerancie alebo o mnohopočetnú potravinovú intoleranciu.
Napíšte nám:
potrintol@gmail.com

Celé roky som trpela bolesťami kĺbov a tkanív takmer v celom tele. Brala som protizápalové lieky a lieky proti bolesti, výživové tabletky, injekcie, rôzne terapie, no nič nezaberalo a nepomáhalo. Stav bol čoraz horší a lekári mi nevedeli pomôcť. K tomuto sa potom pridružili nervové poruchy a chronická nespavosť. Až po zistení, že mám mnohopočetnú potravinovú intoleranciu (aj na mlieko) a nasadení eliminačnej stravy, sa môj stav rapídne zlepšil. Za krátku dobu sa mi vytratili bolesti a začala som chodiť bez barlí a zdolávať schody. Na eliminačnej strave som už dlhú dobu a získala som nebývalú energiu. Predtým by som neverila, že môj stav môže byť spôsobený potravinovou intoleranciou!!
Doporučujem vyskúšať, lebo nič za to nedáte!
Peggy
-----------------------------------

Informačný deň o potravinovej intolerancii
24. októbra 2009 o 9.00 hod. v Bratislave

Môžete sa prihlásiť na: potrintol@gmail.com
(Mimobratislavským záujemcom môžeme zabezpečiť ubytovanie za príplatok.)
www.potrintol.meu.zoznam.sk

utorok 25. novembra 2008

Chronická únava a potravinová intolerancia

Trpíte chronickou únavou? Nemáte energiu a nevládzete? Nepomáha vám ani spánok? Dlhodobo sa necítite dobre? Ste na pokraji síl?
Viete o tom, že potravinová intolerancia spôsobuje chronickú chorobnú únavu?

Môže to byť laktózová intolerancia! Taktiež to môže byť intolerancia na glutén prípadne iný typ intolerancie! Pozor! Gluténová intolerancia neznamená vždy celiakiu. Aj keď vám biopsiou nebola potvrdená celiakia, váš problém môže spočívať v neceliatickej gluténovej intolerancii, v odborných kruhoch známej ako Non Celiac Gluten Intolerance (NCGI) alebo v intolerancii na pšenicu.

Ak nie ste dieťa, lekári vám už sotva v dospelosti spravia testy na laktózu. Ak by vám aj tieto testy náhodou niekto urobil, nikto vám nezistí, či nemáte tiež intoleranciu na kazeín alebo albumín, ktoré sa nachádzajú v mlieku. Toto všetko môže spôsobovať vašu slabosť a vyčerpanosť! Odborný lekár vám nepovie, či máte NCGI, hoci na ňu trpíte!! Viac "šťastia" majú ľudia, ktorí trpia na celiatickú gluténovú intoleranciu, lebo ich diagnóza je všeobecne laboratórne zistiteľná a merateľná, hoci laboratórne vyšetrenia bývajú často veľmi nepresné.

Vo veku takmer 50 rokov mi zistili intoleranciu na mliečne výrobky, intoleranciu na pšenicu, a tiež ďalšie typy intolerancií na potraviny, a to formou alternatívnej medicíny! Po vysadení všetkých kritických potravín a ich nahradením inými potravinami, som sa začala cítiť okamžite lepšie, naberala som energiu a do jedného mesiaca sa moja celoživotná chronická únava vytratila. Osobne to považujem za zázrak a doporučujem každému.
Peggy

Ako zistíte, či máte NCGI, intoleranciu na pšenicu, intoleranciu na mliečne potraviny alebo iný typ intolerancie, ktoré spúšťajú mechanizmus vašej chronickej únavy?

Pozri:
Nafukovanie a plynatosť
Candida (kandida) a potravinová intolerancia
Candida albicans

Info: Potravinový test a eliminačná strava
Kontakt: potrintol@gmail.com

pondelok 24. novembra 2008

Eliminačná strava?

Viete, že chronické choroby sú prejavom potravinovej intolerancie alebo potravinovej alergie? Eliminačnou diétou sa dá zistiť, ktoré potraviny spôsobujú vaše chronické chorobné príznaky.

V samotnej podstate ide spravidla buď o alergiu v pravom slova zmysle alebo o štyri základné typy potravinovej intolerancie (pseudoalergie), a to:
> Intolerancia na mlieko a mliečne výrobky

(intolerancia na laktózu) – až do 75 % ľudí
pozrite: Bezmliečna strava (milk and dairy free)
> Fruktózová intolerancia – 35%
> Gluténová intolerancia (vrátane intolerancie na pšenicu) – 15%
> Kvasnicová resp. hubová intolerancia – 33%
Keď chcete zistiť, o ktorý typ intolerancie ide vo vašom prípade, musíte držať prísnu eliminačnú diétu aspoň 4-6 týždňov. Eliminačná diéta neznamená redukčnú diétu ale vylúčenie všetkých potravín zo stravy, ktoré by potencionálne mohli spôsobovať vaše problémy. Je veľmi pravdepodobné, že práve potraviny, ktoré milujete a na ktorých ste tak povediac závislí, spôsobujú vaše chronické chorobné príznaky.


Pre tých, ktorí trpia potravinovou intoleranciou, je eliminačný spôsob stravovania veľkým požehnaním!!!

Samozrejme nie je dobré, keď sa zo stravy svojvoľne vynechajú potraviny, pokiaľ na to nie sú vážne zdravotné dôvody. Je mnohokrát veľmi ťažké určiť, o ktoré potraviny sa jedná, a preto sa treba oprieť o skúsenosti tých, ktorí už prešli týmto neutešeným labyrintom.
Pozrite si článok Linka pomoci .
Info:
Eliminačná strava a potravinový test
potrintol@gmail.com

Odkedy som na eliminačnej strave, často počujem slová súcitu a údivu od tých, ktorí si to nevedia predstaviť, lebo sú zdraví. No ja rozhodne netrpím, práve naopak!! Začala som konečne žiť!!
Eliminačná strava mi priniesla ZDRAVIE, zbavila ma chronických bolestí, vrátila mi životnú energiu, zníženie hmotnosti a zbavila ma psychickej traumy.
Peggy

Obezita a potravinová intolerancia

Trpíte nadváhou alebo máte obezitu? Nezaberajú vám klasické redukčné diéty? Máte pocit hladu napriek prijmu potravín? Nedokážete znížiť hmotnosť ani zvýšenou fyzickou aktivitou? Bolia vás kĺby a tkanivá tela? Máte pocit, že priberáte aj "zo vzduchu"? Cítite sa vyčerpane a bez energie? Nepomáhajú vám tabletky na schudnutie a ani redukčné kurzy? Máte pocit ospalosti a chronickej únavy? Ak aj trochu schudnete, vracia sa vám váha rýchlo späť?

Takéto prejavy sú typické pre potravinovú intoleranciu. Môže ísť o dosť bežnú laktózovú intoleranciu alebo aj o iný typ intolerancie, v horšom prípade o mnohonásobnú intoleranciu! V takom prípade vaše telo, napriek obezite, trpí podvýživou. Váš organizmus ide na deficit živín, lebo telo potraviny nevie správne rozložiť, a tak si ukladá tukové zásoby. Po zistení akou intoleranciou trpíte a nasadení eliminačnej stravy sa vaše problémy stratia. Prirodzene začnete strácať kilá, a to bez redukčnej diéty a liekov! Z tela sa vám postupne vyplaví nadbytočná tekutina a škodliviny, ktoré sa vám zhromaždili v kĺboch a tkanivách tela a spôsobili opuchy, bolesť a priberanie na váhe.

Týmto spôsobom som sama schudla 12 kg za tri mesiace - bez redukčnej diéty, hladu, liekov, zvýšenej fyzickej aktivity, a to iba formou eliminačnej diéty. Prečítajte si Môj príbeh .

Reklamné kampane na chudnutie a lekári, ktorí dobre nevedia ako funguje vaše telo, mnohokrát narobia viac zla ako dobra, keď vám naordinujú diétu a lieky, ktoré vás doslova môžu zraziť k zemi ako kedysi mňa. Pod vplyvom neodborných doporučení som pri snahe o redukciu hmotnosti konzumovala hlavne nízkotučné a nízkokalorické potraviny, napr. jogurty, syry, pila colu light s umelými sladidlami, kupovala celozrnný pšeničný chlieb, jedávala brokolicu a karfiol, kuracie mäso a jablká, atď. Nemohla som schudnúť a bolo mi čoraz horšie. Nič z toho však moje telo neprijíma ako potraviny a sama som tomu nechcela veriť, keď som sa túto informáciu dozvedela. V beznádeji a kvôli veľkým chronickým bolestiam a nespavosti som sa však "chytila slamky" a vynechala všetky tie potraviny, ktoré mi vyšli testom ako škodlivé. Účinok bol okamžitý. Pardadoxne som začala chudnúť napriek tomu, že som podstatne zvýšila príjem cukru, ale úplne som vylúčila sorbitol, sacharin a podobné umelé sladidlá, ktoré mi vyšli ako nežiadúce. Vylúčila som nátierkové maslá, syry a úplne všetky mliečne výrobky a s mierou som si dopriala domácu bravčovú masť a domáce nemliečne nátierky, vylúčila som pšeničný chlieb a začala som konzumovať ražný chlieb alebo kukuričné chlebíky. Colu light som prestala piť a nahradila som ju 100% džúsmi, minerálkami alebo čajom, hoci aj sladeným. Neuveriteľné, ale hmotnosť sa sama začala upravovať a bolesti sa stratili.
Peggy

Info: Potravinový test a eliminačná strava
potrintol@gmail.com

Hyperaktivita a nespavosť - potravinová intolerancia

Máte hyperaktívne dieťa? Nevie sa sústrediť? Trpí vaše dieťa nespavosťou a nepokojom? Ťažko zaspáva? Budí sa v noci? Má problémy v škole s pozornosťou? Navštívili ste už odborných lekárov a problém sa nepodarilo odstrániť? Verili by ste, že tieto problémy môže spôsobovať potravinová neznášanlivosť?

Áno, potravinová intolerancia spôsobuje takéto prejavy. Vaše dieťa môže trpieť na laktózovú alebo gluténovú intoleranciu!! Pozor!! Gluténová intolerancia ešte nemusí znamenať celiakiu!! Nediagnostikovaná gluténová intolerancia môže spôsobovať celý rad chorobných dôsledkov a oslabenie imunity. Pozrite si článok Typické prejavy potravinovej intolerancie.

Problém s hyperaktivitou, nepokojom a nespavosťou mala aj moja dcéra, no nemal mi kto poradiť. Teraz už viem. Viac ako po dvadsiatich rokoch sa táto hádanka rozlúštila. Potravinová intolerancia! Eliminačná strava priniesla ovocie.
Peggy

Kontakt: potrintol@gmail.com


Ďalej čítajte:
Gluténová intolerancia





Bolesť hlavy a potravinová intolerancia

Často vás bolí hlava? Myslíte si, že je to spôsobené zmenou počasia? Nemôžete dobre spať? Prenasledujú vás bolesti i v noci i v pokojnom období? Trpíte depresiou? Neznášate ostré svetlo a hluk vám zhoršuje bolesti hlavy? Sú bolesti hlavy chronické, trvajú niekoľko dní a vracajú sa? Oberá vás bolesť hlavy o pokoj a energiu? Nezaberajú vám ani tabletky na utíšenie bolesti?

Keď ste odpovedali kladne na niektoré z týchto otázok, je veľmi pravdepodobné, že trpíte na potravinovú intoleranciu. Potravinová neznášanlivosť spôsobuje tieto príznaky! Ak zistíte, ktorá potravina vám škodí a vylúčite ju úplne zo stravy, tieto príznaky sa stratia! Eliminačná strava urobí zazrak! Zbavíte sa chronických bolestí! Netreba drahé lieky! Bolesť sama pominie. Pri potravinovej intolerancii vám lieky nepomôžu a váš zdravotný stav môžu ešte ZHORŠOVAŤ!! Zistiť "vinníka" je však nanajvýš obtiažne, keďže sa potravinová intolerancia spravidla neprejavuje okamžite, ale s odstupom niekoľkých hodín až dní. Je viac spôsobov ako zistiť či trpíte potravinovou intoleranciou.
Pozrite si článok:
Candida albicans
Linka pomoci
Gluténová intolerancia

Napíšte nám

Kontakt: potrintol@gmail.com

štvrtok 20. novembra 2008

Spontánny potrat a potravinová intolerancia

Viete o tom, že keď vám krvné testy a biopsia nepotvrdili celiakiu, neznamená to, že nemáte gluténovú intoleranciu? Celkovo na gluténovú intoleranciu trpí asi 15% obyvateľstva a celiakia tvorí iba zlomok z tohto počtu. O zvyšok ľudí trpiacich gluténovou alebo pšeničnou intoleranciou sa doslova nikto nestará.

Viete o tom, že gluténová intolerancia sa vo vedeckých kruhoch spája so spontánnymi potratmi a neplodnosťou?

Viete o tom, že ženy ani po spontánnom potrate nie sú testované na gluténovú intoleranciu?

Sama som prišla o dve nenarodené deti. Vtedy som netušila, že mám intoleranciu na pšenicu. To som sa dozvedela až po takmer dvadsiatich rokoch, aj to formou alternatívnej medicíny.

Nedajte sa oklamať výsledkami krvných testov. Tie sú nepresné! Svedčia o tom tisíce ľudí po celom svete!
Ďalej čítajte:
Gluténová intolerancia
http://potrintol.blogspot.com/2008/12/precitlivelost-na-obilninypsenicu.html

Info: potrintol@gmail.com
http://www.potrintol.meu.zoznam.sk/

Viac sa môžete dozvedieť na zahraničných stránkach:
http://www.foodintol.com/

http://www.wrongdiagnosis.com/w/wheat_intolerance/symptoms.htm
http://www.foodintoleranceawareness.org/
http://www.avianweb.com/wheatallergies.html
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2000/08/06/wheat-miscarriage.aspx

Linka pomoci

Nepomohli vám lekári a nezabrali vám lieky? Zhoduje sa jeden alebo viac vašich chorobných prejavov s typickými príznakmi potravinovej intolerancie? Ste často chorí? Máte problém s hmotnosťou? Nie je čas zistiť, či potravinovou intoleranciou, ktorá môže spôsobovať vaše zdravotné problémy netrpíte aj vy?

Pozri: Obeť potravinovej intolerancie

Linka pomoci: pošlite nám e-mail potrintol@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------------------
Informačný deň
o potravinovej intolerancii sa uskutoční v Bratislave
v sobotu 24. októbra 2009 o 9.00 hod.

Prihláška a ďalšie info na : potrintol@gmail.com

(Mimobratislavským záujemcom môžeme zabezpečiť ubytovanie za príplatok.)
----------------------------------------------------------------------------------------------

Na svete už existujú HELP CENTRÁ pre tých, ktorí potrebujú poradiť a poskytnúť informácie v tejto oblasti:
Zahraničné linky:
http://www.foodintol.com/
http://www.foodintoleranceawareness.org/

Zaujímavé čítanie: http://www.svetjedla.sk/print.php?id=374

streda 19. novembra 2008

Typické príznaky potravinovej intolerancie

Zoznam typických príznakov potravinovej intolerancie (PI) alebo potravinovej alergie (PA):



Kolísanie hmotnosti PI, PA
Strata hmotnosti PI
Bolesti brucha PI
Priberanie PI
Črevné problémy PI
Kolika PI
Zápcha PI
Hnačka PI
Vetry, plynatosť PI
Hemoroidy PI
Nedostatočné trávenie PI
Syndróm dráždivého hrubého čreva IBS PI
Napínanie, nevoľnosť PI, PA
Brušné kŕče PI, PA
Vracanie PI, PA
Anafilaktický šok PA
Ospalosť PI, PA
Potravinová závislosť PI
Citlivosť na infekcie PI, PA
Letargia, strnulosť PI, PA
Vredy v ústach PI
Napúchanie úst alebo pier PA
Napúchanie tkanív (opuch) PI, PA
Kvasinková infekcia PI, PA
Neplodnosť PI
Menštruačné nepravidelnosti PI
Spontánne potraty PI
Zápal močových ciest PI
Vaginálne svrbenie, výtok PI
Vaginálne infekcie PI
Neprospievanie (u detí) PI
Nedostatok železa PI
Artritída PI
Strata hustoty kostí PI
Napúchanie a bolesť v kĺboch PI, PA
Bolesti svalov PI
Bolesti v krku PI, PA
Reumatické bolesti PI
Úzkosť a záchvaty paniky PI
Autizmus PI
Problémy so správaním PI
Rozmazané videnie PI, PA
Problém sústrediť sa PI
Depresia PI, PA
Závraty, zlá koordinácia PI
Bolesti hlavy PI, PA
Hyperaktivita PI
Dráždivosť PI, PA
Problémy s učením PI
Pomätenosť PI
Migréna PI, PA
Slabá pamäť PI
Únava PI, PA
Astma PI, PA
Chronická bronchitída PI, PA
Kašeľ (dlhotrvajúci) PI, PA
Zápaly ucha PI, PA
Svrbenie v nose PI, PA
Upchatý nos PI, PA
Výtok z nosa PI, PA
Nádcha PI, PA
Zatekanie z nosa PI, PA
Citlivosť na chemikálie PI, PA
Zápal prínosových dutín PI, PA
Kýchanie PI, PA
Chrápanie PI
Bolesť hrdla PI, PA
Infekcie hrdla PI, PA
Lesklé oči PI, PA
Dýchavičnosť PI, PA
Atletická noha PI
Herpes PI
Ekzém PI, PA
Plesňové nechtové infekcie PI
Plesňové kožné infekcie PI
Vyrážka, urticaria PI, PA
Svrbenie pokožky PI, PA
Svrbiace vodnaté pľuzgiere PI, PA
Psoriáza PI, PA
Pupienky, drobné vyrážky PI, PA

Trpíte niektorým z týchto ochorení? Môže to byť potravinová intolerancia? Treba to skúsiť! Mnoho ľudí na svete už zistilo, že lieky a masti pomôžu iba dočasne alebo vôbec ak trpíte na potravinovú intoleranciu. V prípade, že je potravinová intolerancia váš prípad, zbavíte sa ťažkostí bez liekov tak, že vylúčite zo stravy potraviny, ktoré váš organizmus nedokáže stráviť.
Eliminačný spôsob stravovania vám dodá silu, životnú energiu, zbaví vás bolestí a zdravotných ťažkostí.
Viac informácii o potravinovom teste a eliminačnej diéte dostanete na: potrintol@gmail.com
Pozri:

Druhy potravinovej intolerancie
http://www.potrintol.meu.zoznam.sk/


-----------------------------------------------------------

Prečo by ste mali sledovať tento blog?

Prečo?


Aby sa vám zlepšil váš zdravotný stav a vrátila sa Vám životná energia. Možno aj preto, že si myslíte, že niektoré jedlo vám škodí.

Aby ste sa mohli dostať na Vašu ideálnu hmotnosť. Ak máte nadváhu, pochopíte ako ľahko a prirodzene strácať kilá. Ak máte hmotnosť menšiu ako by ste mali mať, váš organizmus sa začne prirodzene liečiť vyváženou výživou.

Aby ste sa vyhli vážnym zdravotným problémom v živote. Vedecké štúdie ukazujú, že potravinová neznášanlivosť (intolerancia) priamo súvisí s vážnymi ochoreniami. Podľa odhadov až 75% populácie trpí nejakým druhom potravinovej intolerancie. Vysporiadanie sa s potravinovou intoleranciou v súčasnosti znamená príležitosť tešiť sa dobrému zdraviu v pokročilom veku!

Možno aj preto, že trpíte najakým chronickým ochorením, ktoré sa doteraz nepodarilo odstrániť ani liekmi ani terapiami a cítite sa celkovo zle.

Metóda eliminačnej diéty je vyskúšaný a dokázaný spôsob na odhalenie potravinovej precitlivelosti. Treba však vedieť, akú eliminačnú diétu potrebujete. Eliminačná diéta Vám pomôže zbaviť sa problémov aj bez liekov a terapií. Viem, že to funguje. Prečítajte si môj príbeh. Vytvorila som túto stránku na pomoc tým, ktorí trpia nejakým typom potravinovej intolerancie (ani o tom možno nevedia!) a preto majú rôzne zdravotné problémy.
INFO Potravinový test a eliminačná diéta:
------------------------------------------------------------------------------
Informačný deň
o potravinovej intolerancii sa uskutoční v sobotu dňa
24.októbra 2009 o 9.00 v Bratislave
Prihlásiť sa môžete na:
potrintol@gmail.com
Cena: 10.- Eur
(Mimobratislavským záujemcom môžeme zabezpečiť ubytovanie za príplatok.)

sobota 15. novembra 2008

Môj príbeh

Stalo sa vám niekedy, že nastal zlom vo vašom živote a zrazu ste sa na veci začali pozerať úplne z iného zorného uhla? Mne sa to stalo, a preto by som sa rada podeliť s touto skúsenosťou s inými, a to hlavne preto, aby som pomohla ľuďom, ktorí možno zažívajú podobný osud a trápenia ako som mala ja celé roky a potrebujú sa zorientovať. Prečítajte si môj príbeh:


Od malička som trpela mnohými nepríjemnými zdravotnými problémami. V ranom detstve to boli hlavne chronické nádchy, angíny, zápaly priedušiek, pľúc, pobrušnice, záchvatový kašeľ, veľká únava a spavosť. Od puberty si pamätám chronicky upchaté nosné dutiny, v dospelosti som mala 3 operácie prínosových dutín, meningitídu spôsobenú chronickými sínusitídami, dva sponnánne potraty, chronické bronchitídy neskôr sa pridružili nervové poruchy, chronická porucha spánku, nekontrolovateľné priberanie na váhe, tráviace potiaže, dráždivosť centrálneho nervového systému, silné opuchy nôh, zápaly periférnych nervov, nepretržité bolesti tkanív tela, zdurené lymfatické uzliny, silné a nepretržité bolesti kĺbov, opuchy a chronické zápaly kĺbov, strata pohyblivosti (chodila som už s barlami), búšenie srdca, závraty a depresie. Lekári liečili tieto choroby parciálne a predpisovali mi rôzne antibiotiká, lieky proti bolesti a zápalom. V poslednom období mi nepomáhali nijaké lieky proti bolesti a zápalu a mala som silné a nepríjemné bolesti celé mesiace, vo dne i v noci, hlavne počas odpočinku. Užívala som na predpis nespočetne veľa tabletiek a kupovala voľnopredajné lieky a masti, no nič mi nepomáhalo, až vyšetrením s využitím metódy alternatívnej medicíny sa prišlo na to, že trpím mnohonásobnou potravinovou intoleranciou na tieto potraviny: pšenica, mlieko kravské, ovčie, kozie, úplne všetky mliečne výrobky pre neznášanlivosť mliečnych bielkovín a laktózy, kuracie mäso, zemiaky, karfiol, brokolicu, kečup, jablko, banán, kiwi, broskyňu, mak, arašidy, ocot, alkohol, pečienku, papriku, sorbitol a sacharin.


Dozvedela som sa tiež, že moje telo trpí chronickou podvýživou, lebo sa mu nedostáva dosť živín z nespracovaných potravín, a preto ten úbohý zdravotný stav a obezita z ukladania tukových zásob. Začalo mi dochádzať, prečo som bola od detstva stále hladná, napriek prijmu potravín. Po tomto poznaní som prestala brať všetky lieky a problematické potraviny som zo stravy úplne vylúčila a nahradila som ich inými potravinami. Eliminačná strava urobila zázrak v mojom živote! Už do týždňa sa mi stratili dlhoročné bolesti v tele, upravil sa mi spánok a zlepšila sa mi termoregulácia tela, do mesiaca som začala chodiť bez barlí, začala som cítiť životnú energiu a schudla som 6 kg a o ďalší mesiac som zdolávala schody ako zdravý človek a hmotnosť sa mi znížila o ďalšie dve kilá. Nasledujúce mesiace som opäť prirodzene zhodila ďalšie kilá bez redukčnej diéty. Najväčším zázrakom bolo pre mňa zistenie, že počas tohto obdobia som nebola nikdy hladná a nemala som ten nutkavý pocit jesť, ktorý som tak dôverne poznala z celého môjho života. Život sa mi zmenil od základov, no musím povedať, že nanajvýš pozitívne. Teraz, keď omylom zjem niečo nesprávne, pripomína mi to moju mizériu z predošlých rokov, všetky tie vyhodené peniaze na lieky, operácie a terapie, ktoré k ničomu neviedli a doktorov, ktorí sa na mňa pozerali s pohŕdaním, že ich stále otravujem a mám nadváhu.


Uvedomila som si, že lekári vo všeobecnosti tak zarážajúco málo rozumejú a chcú rozumieť potravinovej intolerancii!! Zákonite sa toto nedostáva do povedomia širokej verejnosti a k tým ľuďom, ktorým by sa dalo úplne ľahko pomôcť. Potravinová intolerancia je skutočne vážny problém a vyžaduje si vážnosť celej lekárskej spoločnosti a verejných inštitúcií. Takto som žila takmer päťdesiat rokov!


Je zaujímavé, že zdravotnícka legislatíva a starostlivosť u nás vôbec nepočíta s tým, že existujú pacienti s mnohonásobnou potravinovou neznášanlivosťou. Nepočíta s tým, že sú tu ľudia (okrem celiatikov), ktorí si nemôžu kúpiť len tak chlieb, pečivo, cestoviny, mlieko, syry, nátierky, zemiaky, jogurty, salámy, šunku, atď. aby sa nasýtili a bolo im to na úžitok. Nemôžu si zájsť do reštaurácie na jedlo alebo si len tak kúpiť zmrzlinu. Prax je taká, že keď niet diagnostiky, tak niet diagózy a potom nie je ani pacient. Zdravotné poisťovne majú menej práce. V tom je celý háčik a problém. Čo s tým? Ako žiť s mnohonásobnou potravinovou intoleranciou? Ako zohnať ozajstnú potravu pre svoje telo a prostriedky na stravu? Ako pracovať a študovať a pritom si denne zháňať potraviny, ktoré neškodia a pripravovať si stále vlastné jedlo? Ako získať pomoc? Existuje spôsob, ktorým by bolo možné presvedčiť lekárske a vedecké autority, že je tu problém, ktorý treba riešiť?


Keď som sa dozvedela, že potravinová intolerancia môže byť dedičná, dala som potravinové testy urobiť aj mojej dvadsaťročnej dcére, ktorá od malička trpela dráždivosťou, nespavosťou, hyperaktivitou, nesústredenosťou a hlavne od puberty začala neúmerne priberať, sťažovala sa na úporné bolesti hlavy, bolesti ucha, mala koliky, hnačky, zápchy, bolesti tkanív, a kĺbov na rukách a nohách a v poslednom období sa sťažovala na veľkú chronickú únavu hraničiacu s depresiou, zmenou nálad a letargiou. Ani obvodná pani doktorka a ani špecialisti nevedeli zistiť, v čom spočíva dcérin problém. Až vyšetrením, a to formou alternatívnej medicíny, sme dospeli k zaujímavému poznaniu. Dedičnosť! Dcéra po mne zdedila intoleranciu na pšenicu, mlieko a mliečne výrobky v plnej intenzite, tiež na zemiaky, jablko, banán, kiwi, broskyňu, arašidy, mak, pečienku, hydinu, karfiol, brokolicu a až na malé rozdiely sa náš potencionálne možný jedálniček pri porovnávaní zhodoval. Úvodná eliminačná diéta priniesla žiaduci výsledok, pomalý ústup bolestí, úbytok hmotnosti a postupné zlepšovanie stavu. Hoci dcérine dominantné chorobné symptómy boli iné ako moje, podstata celého nášho problému tkvela v takmer rovnakých dedičných predispozíciách.
Peggy

Typické príznaky potravinovej intolerancie

www.potrintol.meu.zoznam.sk

Čo je potravinová intolerancia?

Čo je potravinová intolerancia (neznášanlivosť)? Aká je jej odlišnosť od potravinovej alergie?


Potravinová intolerancia nie je alergiou v pravom slova zmysle. Často sa jej hovorí pseudoalergia. Pravá potravinová alergia je spôsobená imunitnou reakciou organizmu, pričom potravinová neznášanlivosť je spôsobená inými faktormi, napríklad rôznymi metabolickými poruchami alebo dedičnými faktormi.


Potravinová intolerancia (PI) alebo inak povedané neznášanlivosť je záludná pre svoju schopnosť maskovať sa vo forme iných chorobných prejavov. Je preto prehliadnuteľná lekármi a veľmi často nepostrehnutá a neodhalená. Jej diagnostike a výskumu sa nevenuje toľko pozornosti, koľko by si zaslúžila napriek množstvu chorobných príznakov a závažných zdravotných komplikácií, ktoré spôsobuje. Pacienti trpiaci potravinovou intoleranciou si zväčša neuvedomujú pravú podstatu svojich ochorení a nevedia sa chrániť, nakoľko schopnosť PI prejavovať sa rôznymi symptómami mätie nielen ich, ale aj špecialistov lekárov. Všetko sa to deje preto, že chýba informovanosť v tejto oblasti a prepracovanosť diagnostických metód na detekovanie PI. Lekárska prax a zdravotnícka legislatíva tomuto problému nevenuje dostatočnú pozornosť, čo vedie k nárastu chronicky chorých pacientov, zvýšenému užívaniu liekov pacientami, k veľkému trhovému obratu v lekárňach, častým návštevám lekárov zo strany pacientov a k vysokej práceneschopnosti.


Nediagnostikovanie potravinovej intolerancie a následne liečenie pacienta iba parciálne na základe rôznych symptómov (napr. pri chronickej nádche liečením kvapkami do nosa, pri opuchnutých kĺboch podaním protizápalových injekcií a liekov alebo tabletiek proti bolesti) môže viesť k neustálemu zhoršovaniu sa celkového zdravotného stavu pacienta. Platí to hlavne pri mnohonásobnej potravinovej intolerancii, ktorá vedie k celkovému oslabeniu zdravia pacienta a neskôr ku kolapsu organizmu pre jeho nedostatočnú výživu a otravu toxickými látkami z nespracovaných potravín v tele. Kým k zisteniu potravinovej alergie sa venuje pozornosť na úrovni alergológie a imunológie a spätná reakcia organizmu na alergén je takmer bezprostredná, potravinovej intolerancii, hoci je ďaleko širším pojmom a záludnejším ochorením, sa nevenuje patričná pozornosť a prehliada sa. Je to možno práve preto, že jej dôsledky sa nemusia prejaviť okamžite, ale s odstupom času. S výnimkou potravinovej intolerancie u malých detí a Celiakie, ktoré celkovo tvoria zlomok zo všetkých intolerancií, sa ostatné potravinové intolerancie zväčša zahmlievajú, bagatelizujú, správne nediagnostikujú, a teda neliečia, hoci prinášajú pacientom, trpiacich predovšetkým na mnohopočetnú potravinovú intoleranciu, dlhotrvajúce neutíšiteľné chronické bolesti, stratu hybnosti, dráždivosť a nespavosť, krajnú únavu, depresie a neskôr kolaps organizmu prejavujúcim sa v zlyhávaní niektorého, aj životne dôležitého, orgánu. Prejavov potravinovej neznášanlivosti je dlhý zoznam, pričom mnohé z nich sú veľmi závažné. Nie je pravda to, čo mnohé povrchné články tvrdia, že totiž potravinová intolerancia spôsobuje „iba“ hnačku, zvracanie a zažívacie problémy.



Potravinová intolerancia je plíživá nemoc, ktorú si pacient nemusí vôbec uvedomovať vo svojom tráviacom trakte i celé roky, no môže sa prejavovať úplne inak, formou rôznych iných bolestivých prejavov, zníženou imunitou, chronickými chorobami, zápalmi, kožnými prejavmi a podobne. Najcharakteristickejšou črtou je rôznorodosť príznakov, v čom spočíva celá záludnosť problému potravinovej intolerancie.
Ďalej pozri:


Potravinová závislosť

Tento blog má za cieľ prispievať:

  • k informovanosti širokej verejnosti v oblasti PI,
    poskytovať odborné články a komentáre


  • vytvoriť fórum lekárov


  • vytvoriť fórum tých ľudí, ktorí na potravinovú intoleranciu trpia a chcú svojou mierou prispieť a podeliť sa so svojími skúsenosťami s ostatnými

http://www.potrintol.meu.zoznam.sk/

--------------------------------------------------------------------------------------------